菓子パン・バターロール生地
Description
バターロールや菓子パンに。リッチな配合で、フワフワの焼き上がりです*^^*分量が覚えやすいので気に入っています。
材料
(バターロール12個分)
作り方
コツ・ポイント
最初卵黄のみで作っていましたが、全卵で作ってみたところ、生地の状態も仕上がりもほとんど違いがありませんでした(レシピ写真は全卵)ので、その時々都合のいいほうで^^*
柔らかめの生地なので、成型のとき、少しだけ打ち粉をしてくださいね。
柔らかめの生地なので、成型のとき、少しだけ打ち粉をしてくださいね。
このレシピの生い立ち
折り込みシートを作るときに卵黄が余るので、卵黄のみを使った覚えやすい配合のパン生地を作りました。これを基本のパン生地にしてレシピを増やしていきたいと思いアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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