シーフードパスタトマトソース

シーフードパスタトマトソース
とっても簡単に作れるパスタです。
素材や調味料の分量はかなりの目分量です
自分の好みで調整してね♪

材料 (2人分)

パスタ
140g
トマト水煮(缶詰)
200g
適宜
塩コショウ
適宜
シーフードミックス
適宜
1枚

1

ニンニクをスライスし、トマトの水煮はつぶしておく

ナベにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火でニンニクがキツね色になるまで炒める

ニンニクに色がついたら取り出し、トマト水煮・トマトピューレ・ローリエを入れて煮込む。
途中、塩コショウで味を調え

2

パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し
シーフードミックスを入れ炒める、
白ワインを入れたら強火にし
ワインのアルコールを飛ばす
全体に火が通ったら
先程のトマトソースを加え塩コショウで味を調える

3

茹であがったパスタを加え混ぜあわせる。

皿に盛ったらお好みでパセリや
パルメザンチーズなどを振り掛ける

コツ・ポイント

フライパンに火を入れる前に
オリーブオイルとニンニクを入れて
弱火で徐々に熱して下さい。
オイルにニンニクの香りがつきやすいよ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 86917 公開日 : 03/04/04 更新日 : 03/04/04

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