砂肝とニンニクの芽☆スパイシー炒め

砂肝とニンニクの芽☆スパイシー炒めの画像

Description

砂肝が苦手な旦那さんも大好きな我が家の居酒屋メニュー!!

材料 (2人分)

8個
ウェイパァー
大さじ1
ブラックペッパー
小さじ1/2
ナツメグ
少々
しょうゆ
小さじ1
レモン汁(生でもポッカレモンでも♪)
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は薄切り。ニンニクの芽は3㎝に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、砂肝を中火で3分、とにかく炒める。

  3. 3

    2にニンニクの芽を投入。1分炒める。

  4. 4

    3にブラックペッパー・ナツメグをいれ少し炒めたら、ウェイパァーをいれ炒める。

  5. 5

    4にしょうゆをいれ火を止める寸前にレモン汁をかける。

コツ・ポイント

ナツメグはなくても大丈夫ですが、入れると砂肝の臭みがとれます。砂肝はとにかく炒めてください。炒めることで、臭みもとれて香ばしくなります!

このレシピの生い立ち

砂肝大好き!ニンニクの芽大好き!ビール大好き!なので♪
レシピID : 869305 公開日 : 09/07/19 更新日 : 13/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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coco_pea
ますます砂肝が大好きに♪次は美味しいお酒とともに食べたいです。

砂肝美味しいですよね~!次は是非ビールのお供に☆

初れぽ
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ポキコちゃん
今日のお弁当に。お昼これ食べたらビール欲しくなるだろな。笑✿

つくれぽありがとうございます!お昼からビール☆いい響き♪♪