かぼちゃdeケーキ☆
作り方
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2
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カボチャはざくざくと大きくきってしまい、少し水をふりかけラップをしてレンジに2~3分かける。スッと箸が通るようになればOK。スプーンなどで実だけをくりぬき、滑らかになるようにつぶす(面倒じゃなければ裏ごしします。でもしなくても全然大丈夫)
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3
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バターをポマード状に練って、砂糖30gを加えて白っぽくなるまですりませる。卵黄を1個ずつ加えて混ぜ、②のカボチャも加える。
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4
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①の粉類を加えてヘラでさっくりまぜる。
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5
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卵白を泡立て、砂糖50gも加えてしっかりしたメレンゲを作る。④に2~3回に分けて加える。最後に黒砂糖も加えてざっとまぜる。
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6
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パウンド型に流し、180℃で3~40分焼く。
竹串などを刺してなにもついてこなくなれば完成☆
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コツ・ポイント
コツなんて無し!!
砂糖の量は好みやカボチャの甘さによって変えてくださいd(^ー゚*)ネッ
シナモン入れても美味しいと思いますよ
砂糖の量は好みやカボチャの甘さによって変えてくださいd(^ー゚*)ネッ
シナモン入れても美味しいと思いますよ
このレシピの生い立ち
あんまり甘くないカボチャだったのでどうしようかと思って(笑)配合もすっごい適当(計量しなかったし)目分量でドウゾ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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