シュガーバターブレッド

シュガーバターブレッド
あっさりパリっとしたパン生地に、バターとグラニュー糖たっぷりトッピング♪
家族みんなが大好きな我が家の定番です(^^)

材料 (8~10個分)

200g
砂糖
10g
バター
10g
3g
125g
ドライイースト
2g
【トッピング】
バター・グラニュー糖
適宜

1

HBパンケースに材料投入し、捏ね、1次発酵までする。

2

生地を分割し、ぬれ布巾をかけてベンチタイム10分。

3

綺麗な面を出すように丸め成型。
ホイロ50分

4

ホイロ後の生地にクープを入れ、切れ目にバター、グラニュー糖をたっぷりめにトッピング。

5

190度に予熱完了したオーブンで13分ほど焼成。

6

写真

外はパリっと、中はふわっふわ♪

コツ・ポイント

・④クープ入れる時に刃が入りにくい場合は、強力粉を生地表面に振るとやりやすいです。
・焼成温度は目安です。

このレシピの生い立ち

我が家の定番、家族みんなが大好きなシュガーバターパンの覚書
レシピID : 869889 公開日 : 09/07/30 更新日 : 18/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (55人)

14/04/13

写真

キレイに焼き上がりました。カリッとした表面に バターの香り!

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美味しそうです! つくれぽ(^人^)感謝♪

14/05/21

写真

翌日も美味しいです☆ありがとうございます☆

まーカン

翌日も美味しくて良かった! つくれぽ(^人^)感謝♪

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写真

オリーブオイルかけてチーズと黒胡椒の二種類作りました☆

みっちょっちょ

アレンジいいですね! つくれぽ(^人^)感謝♪

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写真

ビーフシチューのお供に、オリーブオイルとピザ用チーズ乗せました!

みっちょっちょ

シチューのお供にはシンプルなパンが合いますよね^^

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