お手軽♪天津飯

お手軽♪天津飯

Description

カニカマボコを使った手軽に作れる天津飯。とっても美味しいですが、1人前100円以下。ランチに最適!子供も大好きです!!

材料 (1人分)

2個
白ネギ
1/4本
カニカマ
3本
きくらげ
お好みで
サラダ油
適量
甘酢あん
鶏ガラスープ(ID:1024547)
250cc
醤油/砂糖/紹興酒
各大匙1
大匙2
小匙1
小匙1
少々

作り方

1

写真

カニカマは食べやすい大きさにほぐしておく。白ネギは幅5mm程度の斜めに切り、さっと炒めて冷ましておく。

2

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卵を溶きほぐし1と合わせる。あんの材料をすべて合わせて鍋に入れ、火にかける。沸騰したらとろみを確認し調整する。

3

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皿にご飯を盛り付けてあらかじめ準備しておく。

4

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十分に加熱した鍋に油を敷き、2を投入する。お玉でかき混ぜ、半熟状態にする。少し固まってきたら、鍋の中で滑らせる。

5

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卵はひっくり返さなくても良い。そのままご飯の上に乗せる。あんをたっぷりかけて完成

6

写真

動画はこちらを参照

http://www.youtube.com/watch?v=HSXoSa5H2to

7

写真

鶏ガラスープの取り方はこちら
レシピID:1024547

面倒であれば顆粒のダシの素で!

8

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生の蟹を蒸して使う本格的な天津飯はこちら

レシピID:1047457

9

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さっぱり塩だれのあんで作る天津飯はこちら

レシピID:1664104

コツ・ポイント

●卵に火を通しすぎないことが大切。カニ缶を使う場合は汁もすべて入れる。
●カニカマを使ってお手軽に!


このレシピの生い立ち

●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13793114

●ブログ記事はこちらhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11110288237.html
レシピID : 869892 公開日 : 09/07/20 更新日 : 16/12/06

このレシピの作者

週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

19/01/06

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鶏がらスープから。なかなかとろみつかず片栗粉追加。リピします!

天空ノ星

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!

17/02/15

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鶏ガラスープから作りました。美味しくできました。

ぶりぶりぶーりちゃん

いつも作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとう~!^^

16/04/18

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YouTubeから〜♪とても美味しくできました♪リピします♪

しみまりお

動画を見て貰えてうれしいです^^つくれぽもありがとう~!感謝

16/03/23

写真

美味しいです。明日の朝食にもリピします。

ぶりぶりぶーりちゃん

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!