アレルギー 米粉deケーキ

アレルギー 米粉deケーキ

Description

卵・乳・小麦・大豆不使用☆米粉なので少しモッチリはしますが小麦のケーキに負けじとフワフワに仕上がりました〜(・∀・)

材料 (ケーキ型15cm1つ)

200グラム
☆使える油
60グラム
☆100%果汁ジュース
200グラム
◎てんさい糖
大さじ2
◎ぬるま湯
80cc

作り方

1

◎印(てんさい糖とぬるま湯)を混ぜ合わせておく。

2

★印(米粉とベーキングパウダー)をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。

3

◎印、★印、☆印の全てをよく混ぜ合わせる。

4

型に流し込んでオーブン170度(余熱無しでもok)に入れて30分程度焼く。

5

竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。出来上がったら型から外して網の上で冷まして下さい。

コツ・ポイント

型には油を塗るかシートをひいて下さい(くっつきを防ぐ為)今回油は菜種を、ジュースはオレンジ、ベーキングパウダーはノンアルミを使用。米粉は出来るだけきめ細かいものを使ってください

このレシピの生い立ち

子供が卵・乳製品・小麦・大豆アレなので…作ってみました(^▽^)今まで作った中で一番の成功作品☆
レシピID : 871285 公開日 : 09/07/22 更新日 : 12/02/14

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