❁王様の ローストビーフ❁レンジで3分半‼❁
food town
作り方
-
-
2
-
1の牛肉全体にまんべんなくBをこすりつけ、ラップせずにレンジ（600ｗ）で2分30秒、上下を返して更に１分加熱。
-
-
-
3
-
すぐ‼
アルミホイルで2の牛肉を包む！
-
-
-
4
-
約３０分～１時間放置⇒完成♪
＊すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れる。
-
-
-
6
-
3の牛肉を切り、器に盛り、☆とクレソン etcを添え５のソースをかけ頂く。
-
-
-
7
-
【写真】の牛肉は600g強。レンジ600w：3分半、裏返し1分半過熱1時間放置
*500ｗは記載加熱時間に＋45秒
-
コツ・ポイント
❁オリーブオイル、蜂蜜で下味をつけて肉を室温に戻し調理すると失敗なく風味もよく、柔らかく仕上がります
❁バルサミコ酢の代用は黒酢、穀物酢を各大１でも可。
❁Bをクレソルや、好みで調合したハーブを加えればより美味しいく仕上がります。
❁バルサミコ酢の代用は黒酢、穀物酢を各大１でも可。
❁Bをクレソルや、好みで調合したハーブを加えればより美味しいく仕上がります。
このレシピの生い立ち
我が家のローストビーフの作り方～母から教わったレシピは、オーブンや、中華鍋で野菜などを加えて焼きますが、娘の私は...レンジでシンプルに調理♪ソースはバルサミコ酢を使い、美容、疲労回復、夏バテ予防に酢を食べるようアレンジしたオリジナルレシピ
food town
