鯛の簡単づけ丼♪

鯛の簡単づけ丼♪

Description

夏の食欲のない時にワンボウルで栄養を取れてさらりと食べられる丼です♪

材料

鯛のお刺身
2さく
ごはん(サプリ米入り)
丼に適宜
にんにく醤油
適量
しょうがすりおろし
小S1
しそ・さんしょう
適宜
オクラ
1パック
モロヘイヤ
1束

作り方

1

鯛を適度な厚さに切り、厚手のビニールににんにく醤油、生姜と共に入れて全体に調味料がいきわたるようにする。

2

1の状態で1時間~1晩冷蔵庫で漬けておく。たまに調味料を移動させる。

3

オクラとモロヘイヤを軽くゆで、刻んで醤油や出汁醤油、鰹節などで和えておく。

4

ごはんをサプリ米を混ぜて炊いたものをどんぶりに盛り、シソ・1の漬け、3の和えものを添えて山椒をのせて♪

5

卵豆腐とよく合います♪ちょっと辛くつけすぎた時は卵黄でマイルドにしてください(*^ー^)ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな鯛のお刺身。たくさん買って、半分は漬けに。
その漬けでワンボウルで栄養をしっかりとれちゃうお手軽丼に変身です♪
レシピID : 871873 公開日 : 09/07/22 更新日 : 09/07/22

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