Alternative To Quisno's For Tyson

Alternative To Quisno's For Tyson
Quisno'sのミートボールサンドウィッチの代わりにどうぞ。

材料

フランスパン
小1本
バター
大4
A 牛ひき肉
300g
A 塩
少々
A こしょう
少々
小麦粉
適量
適量
ソース トマトの水煮缶詰
200g
ソース たまねぎのみじん切り
1/2個分
ソース にんにくのみじん切り
1/2かけ分
ソース オリーブ油
大1・1/2
ソース ドライオレガノ
小1
ソース トマトペースト
大1
モツァレラチーズ
150g
適量

1

ソースを作る。オリーブ油でにんにくとたまねぎを炒め、トマトをつぶして加えたら、残りの材料も加えて弱火で煮込む。

2

パンの横に切れ目を入れて開く。中のやわらかい部分は取り出してミキサーにかけ、パン粉を作る。

3

2のパン粉30gとAを合わせて練り、12個の団子に丸めたら、小麦粉をまぶして油で揚げ、1のソースで軽く煮る。

4

パンの内側にバターを塗り、3を入れたら、薄切りにしたチーズの2/3量をのせて、パンをかぶせる。上にも残りのチーズをのせ、オレガノをふり、アルミ箔に包んで180度Cのオーブンで10-15分焼いてから、アルミ箔を開けてさらに5分焼く。

コツ・ポイント

Italian Meatball Hero (Sawai, Masako)

このレシピの生い立ち

レシピID : 87191 公開日 : 03/04/06 更新日 : 03/04/23

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