大根とニラのやさしいスープ☆ショウガ風味
zynk
作り方
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1
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大根はイチョウ切りにし、ニラは細かく刻みます。
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2
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鶏ガラスープを溶かしたお湯で大根を煮ます。
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3
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大根が透き通ってきたらニラとショウガを加えひと煮立ち。
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4
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塩コショウで味を調えたら完成です☆
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コツ・ポイント
味の濃さは鶏ガラスープの種類にもよりますので、味見しながら加減して下さいね☆ニラじゃなくてもネギや青菜など何でも合うと思います！お好みでナンプラーやごま油を一滴たらしてもおいしいですよ♪すりごまをトッピングするのもGood！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜を使って。あっさりしたスープが食べたかったので、タイ料理のゲーン･チューをイメージして作りました☆
zynk
