お酒のお供に 大根サンド?カナッペもどき

お酒のお供に 大根サンド?カナッペもどき
飲み屋さんのメニューにあったおつまみですが、さっぱりしてて美味しかった!日本酒合いました。

材料 (2人分)

大根
新鮮なもの適量
大葉
作りたい数分
梅干
大1個
海苔の佃煮
大さじ1
海苔
適量
鰹節
ひとふり
小さじ1

1

梅干は種を取って叩き、鰹節・酒とあわせて梅かつおにしておく。(作り立てが香りがいいんです)

2

大根の皮を剥き、3-5mmくらいの厚さで輪切りスライスする。

3

(2)に大葉を乗せて梅かつお・焼き海苔を乗せ、さらに大根を乗せてできあがり。海苔がまだ香るうちに食べてください!

4

もう一種類は(2)+海苔の佃煮+大葉+大根のサンド。

5

※お好みで貝割れ大根、みょうがや長ネギ、しょうがのみじん切りなどものせてください。

コツ・ポイント

スモークサーモンとかスライスチーズとかのせてもいいと思います。クラッカーが大根になっただけなので。

このレシピの生い立ち

材料がものすごく適当でごめんなさい(>_<)でもお好みなので・・・。
レシピID : 87247 公開日 : 03/04/06 更新日 : 13/12/12

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