なめたけ雑炊

なめたけ雑炊
うまみのある味付けえのきで、ほんのりとろみのついたあったか雑炊です。時間のないときにもささっと。

材料 (1人分)

ごはん
1杯分
なめたけ(瓶詰め)
大さじ2
人参
1/8本
にら
1/4束
油揚げ
1/3枚
小1個
2cup
醤油
小さじ2

1

油揚げは油抜きして細切りに、人参も細切り、にらは3~4cmに切る。

2

鍋にだし汁、人参、油揚げを入れて火にかけ、3~4分煮る。

3

ごはん、にら、なめたけ、醤油を加えて1~2分煮て、溶き卵を流しいれ、火を通す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 87249 公開日 : 03/04/06 更新日 : 03/04/06

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