あさりとじゃがいもの塩バター煮

あさりとじゃがいもの塩バター煮
とっても簡単♪
あさりバターもじゃがバターも大好き♡
一緒にしたら、とってもおいしくなりました♪

材料 (4人分)

あさり
200g
じゃがいも
大4個
バター
大さじ1
1~2片
★水
350cc
適宜
大さじ1
ワイン又は酒
大さじ2

1

あさりは砂だしをしておく

ジャガイモは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく

にんにくはつぶしておく

2

写真

オリーブオイルをフライパンにしき、つぶしたにんにくをいれ、香りをオイルにうつす


3

にんにくがこんがりしてきて、香りが出てきたら、あさりとじゃがいもを入れ、油がなじんだら酒を入れ、アルコールを飛ばす

4

★を入れて蓋をして沸騰したら中火にして約10分

蓋を開けたらバターを入れひと煮して味を馴染ませる

5

塩で味を調節したらできあがり♪

コツ・ポイント

あさりによって塩味が違うので、最後の塩は味をみて調節してください

ジャガイモによって煮る時間の様子を見てください

このレシピの生い立ち

あさりバターもジャガバターも好き!
きっとこの組み合わせはおいしい(*´ヮ`从
と思って考えました♪
レシピID : 872764 公開日 : 09/07/24 更新日 : 09/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

13/06/12

写真

あさりの旨味がジャガに染みこんで、とっても美味しかったです!

maruru-nn

素敵なレポと嬉しいコメントに感激です!どうもありがとう

13/02/02

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パンにも合いそう!!今度はパンを用意して食べまーす!

にゃにゃあすけ

作ってくださり本当にありがとうございます! すごく美味しそう

12/11/04

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うんうん、この組み合わせは最強ー♪ 美味しかったです☆

あゆ宮

嬉しいコメントに感激です!ありがとうございます

12/06/10

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スープまで美味しくて、パンをひたして食べちゃいました♪

96かよ

素敵なレポに感激です!ありがとう!掲載遅れてすみません!

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