はなびし草の長芋と焼豚のチーズ煮
Description
少しづつ残っている物で作りました。仕上げのチーズがいい風味を出しています。
材料
(2人分)
作り方
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1
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長いもは角切りにしてサッとゆでます。
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2
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焼豚も角切りにして1の長芋とだし汁、醤油、砂糖で煮る。
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3
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煮汁が少しになったらチーズを入れて少し煮て、チーズが溶けたら火を止めて刻みパセリを飾る。
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コツ・ポイント
焼豚は、ベーコンやハムでもいいですね。