くせになるきゅうり

くせになるきゅうり
箸がすすみます。

材料

きゅうり
3本
2つまみ
小さじ2
適宜

1

きゅうりは板ずりし、流水で塩を落とす。ヘタをとり、きゅうりの表皮をたてしま模様になるように皮むきする。

2

きゅうりは2センチ位の幅で小口切りし、ボールに入れ塩を加えなじませる。5分置き、冷蔵庫へ入れ軽く冷やす。

3

水が出ていたら水切りし、ごま油を加え合える。すりごまをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ごま油の苦手な方、無色のごま油を使ってみてください。

このレシピの生い立ち

某焼肉やさんで、3回も注文してしまった、箸が止まらない一品です。塩とごま油のバランスが難しいですが、お好みで調整してください。
レシピID : 87311 公開日 : 03/04/06 更新日 : 14/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
モスラちゃん※ 2003年04月16日 19:57
初めまして!!
私も早速作らせて頂きました。
冷蔵庫にキュウリがずーと眠ってて
どうしようか思案していた矢先、
こんなすてきなレシピを見つけてしまいました。
そう、キュウリって、用途が限られてますよねぇ。
でもこれならお弁当にも持って行けるし、
勿論、おいしい!!
どうもありがとうございました。
mocha2 2003年04月16日 21:26
モスラちゃん※、はじめまして♪

きゅうりのレシピ見てくれて
ありがとう~m(^o^)m
お弁当に持っていってくれるんだ(嬉)
うれしいわ~!
私も今度バーベキューの時に
一品として持っていこうかな~って
思っております。

作ってくれてありがとうね!!

追伸:
カプリ○ョーザの「かぼちゃのタルト」
めっちゃおいしそー!!
今度是非作りたいなー!!
Profile チルドレンママ 2003年07月12日 08:13
mocha2さん、お久しぶり!!チルママです!

最近キュウリをたくさんもらってどうしようかと思っていたんです。

それでこのレシピを作ってみて、少し実家の両親に少し食べてもらったら、「もっと作って!!」って催促が来ました。

昨日はこのレシピで8本もキュウリを使いましたよ(^^)胡麻好きなので、すり胡麻と煎り胡麻のすったのをたっぷりかけました。

簡単なのに美味しかったです!
ご馳走様でした(^p^)

mocha2 2003年07月14日 16:11
チルママ!いらっしゃい!

メール遅くなってごめんね。
作ってくれてありがとう!
うれしぃ~な~♪

我が家も最近「これでもかっ!」って位
きゅうりに胡麻をたっぷりかけてる。
胡麻っておいしいよね~☆

そうだ、「つろぎ」っていうカフェ、
足運んだよ。昼下がりに行ったので
お客さんいっぱいやったけど
なかなか雰囲気よかったよ。
ケーキセットいただいてきました♪
今度はランチでいきたいわ~
せっちゃん 2004年03月04日 17:53
はじめまして。せっちゃんと申します。
mocha2さんのこのメニューはずっと気になっており、先日初めて作ってみました。美味しい・・・。感動物でした。

私は酸っぱいのが好きなのと、ごま油をもう少しなじませたかったので、少しだけアレンジさせて頂きましたが、ごま油ときゅうり・・・って全然思いつかなかったので、新鮮でした。

mocha2さん、美味しいレシピをどうもありがとうございました。お礼方々ご報告まで。
(レシピはID:132636で載せさせて頂いてますが、不都合・不快感などあればご連絡くださいね。消しますから・・・)
mocha2 2004年03月04日 18:56
せっちゃんさん・・・
「さん」取ってもいい?
せっちゃん!!
いらっしゃい~♪

きゅうり作ってくださってうれしい~☆です。
ありがとうございます!!
レシピ見ましたよん。二重の喜びですぅ!
わたしも作りたくなりました。
モミモミしてみます!
より味がしみこんでおいしいだろうな~☆

また遊びにきてくださいね~
Profile りの♪ 2004年05月06日 20:42
初めまして。
簡単で ”だし”なしでも こんなに美味しいんですね~(感激)
箸がは止まらなくなりました(^o^)/

暫く ドレッシングやマヨネーズは用なしです(笑)
mocha2 2004年05月08日 04:20
こんにちは♪初めまして!
返事がおそくなってしまいましたm(__)m

作っていただいたんですね!!
うれしい~~(^^)y
ありがとうございます。
ほんとくせになる一品です。
きゅうりの消費が多くなりますよん。

これからもどうぞよろしくお願いしますね!
Profile りっきぃ 2005年12月12日 12:12
はじめまして。ホント美味しい~^^
ご挨拶が遅くなりましたが、もう何回もお世話になっているレシピです。これならキュウリがいくらでも♪今日も作ります。
主人も大好きです。美味しいレシピに感謝です!
mocha2 2005年12月13日 08:14
こんにちは!
あそびにきてくださってありがとうございます。
このきゅうりご愛用してくださってるんですね♪
うれしくなったので
私も今晩久しぶりに作ります。
これからもよろしくね。