さきいかの磯部揚げ。

さきいかの磯部揚げ。
味付け不要おつまみ。さっくり揚がります。食べきるまで手が止まらない・・・

材料 (5~6人分)

ソフトさきいか
軽く2つかみ
てんぷら粉
1/2カップ
120cc
青のり
大さじ3
適宜

1

てんぷら粉・水・青のりをよく混ぜ合わせる。

2

1.の衣にさきいかを入れて混ぜる。

3

180度ぐらいに温めた油に2.のいかの絡まったのをほぐしながら入れてさっと揚げてできあがり。お箸で少しずつ入れても良いですが、(多少汚れますが)手でやった方が早いです。

4

衣があまったら、一口大に切ったちくわにからめて揚げても。

5

写真

ソフトさきいか。どこにでも売っている味付けされたさきいかです。

コツ・ポイント

イカどうしが絡まったままいっぺんに揚げないで、少しずつほぐして揚げてください。ほんとにすぐに揚がるので焦げないように気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

居酒屋チープおつまみ。
レシピID : 87329 公開日 : 03/04/07 更新日 : 06/01/27

このレシピの作者

袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。

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https://instagram.com/raby_kashipan/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/04/20

写真

美味しくいただきました^_^

nothree

ありがとうございます!

13/03/30

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青のりが良い〜風味だしてますっ!美味しかったです。ごちそうさま

sonop

青のりの風味、たまらないですよね!

08/11/02

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青海苔が入るとそれだけでぐぅ~んっと風味UPで美味しいね^^b

papikun

ありがとうございます!

07/09/27

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月末ピンチで旦那のつまみ拝借^_^。乾燥モロヘイヤで♪

MULA

お役に立ててよかったです!

えいとさん 2007年02月23日 11:05
ラビーさん こんにちは!
いただきものの「ソフトさきいか」、いまいち好みではなかったのですが・・はまりましたよ、おいしかったです。ごちそうさまでした。
いつもステキなアイデアありがとうございます。
ラビー 2007年02月23日 16:20
えいとさん、こんにちは〜。
居酒屋で食べた味の再現ですが、気に入っていただけて嬉しいです。
青海苔の風味がすごくいいですよね。
ご感想をどうもありがとうございました!