Candle風★焼きビーフン

Candle風★焼きビーフン
 冷蔵庫のお掃除に最適Part2♪何でも入れちゃえ~~シリーズです。メインでも副菜でもOK!!

材料 (1人分)

ビーフン
1人前
ささ身
10グラム
人参
細いもの1本
玉ねぎ
4分の1
干し椎茸
2個
ねぎ
細いもの1本
1カケ
大2
醤油
大3
大2
小さめ1本
適量

1

 お湯を沸かしビーフンを茹でる。干し椎茸はぬるま湯でもどし千切りに(戻し汁は取っておく)。人参も千切りに、玉ねぎ・ニンニクはスライス、ねぎは斜めきり、ささ身は一口大に。

2

 フライパンを熱し油を入れ、ニンニクを炒める。香りが出たら鷹の爪を割りいれる。

3

 2にささ身、人参、玉ねぎ、ねぎの順に入れ中まで火が通ったらビーフンを入れる。

4

 3に酒、醤油、椎茸の戻し汁(カップ3分の1)をいれ最後にごま油を回しいれて出来上がり。

5

6

コツ・ポイント

 お野菜・お肉何でも入れてください!!辛さもお好みで!! 食べるときにお酢を少々垂らすと美味い!!

このレシピの生い立ち

 最近こっちのスーパーでビーフン見かけて思わず即購入♪
レシピID : 87349 公開日 : 03/04/07 更新日 : 03/04/07

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