芝麻醤。手作り♪
Description
坦々麺や棒棒鶏、しゃぶしゃぶのタレ、胡麻ドレッシング、味噌と合えて胡麻味噌鍋など、料理のベースとして色々楽しめます。
材料
(ひと瓶)
100g
ごま油
大さじ4
作り方
コツ・ポイント
ミルでも出来ます。
すり鉢で作る場合も、ある程度ゴマをすってから、油を少しずつ加えて作って下さい。
すり鉢で作る場合も、ある程度ゴマをすってから、油を少しずつ加えて作って下さい。
このレシピの生い立ち
買うとすぐ無くなってしまう芝麻醤。
自分で作るとたっぷり使えて、経済的なのです(●≧艸≦)油を抑えて作りました。
ゴマは美容と健康に良い上美味しいのでコレを作るとさらに消費が早くなります。
自分で作るとたっぷり使えて、経済的なのです(●≧艸≦)油を抑えて作りました。
ゴマは美容と健康に良い上美味しいのでコレを作るとさらに消費が早くなります。