☆じゃがいもプリン☆

じゃがいもは皮をむき、小さく切って水に５分程さらした後、耐熱容器に入れラップをし電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。

ミキサーに粗熱がとれたじゃがいも・牛乳・砂糖を入れてよく混ぜ、ミキサーに卵も入れてよく混ぜる。

プリン型に液を入れ、アルミ箔で蓋をし、プリン型が半分ぐらい浸るぐらいの水を鍋に入れて沸かし、そこにプリン型を並べる。