濃厚カボチャスープ

濃厚カボチャスープ

Description

話題入りありがとう。牛乳オンリーでのばした濃厚スープです。
トロ~リカボチャスープは冷やしても美味しいです。

材料 (4人分)

カボチャ
1/4個
牛乳
300cc
コンソメ粉末
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回カボチャは426g(皮付き)ありました。

  2. 2

    写真

    ☆茹でる

    適当な大きさに切って水を加え(分量外)茹でる。
    皮は剥いてからでもOK

  3. 3

    写真

    ☆ミキサーにかける

    皮を剥き調味料と牛乳を入れミキサにかける。

    このとき牛乳でとろみ加減を調節する。

  4. 4

    写真

    ☆火を通す

    牛乳に火を通します。
    火を通すことによってカボチャと牛乳が仲良しに♡

  5. 5

    写真

    ☆完成

    器に盛り付け皮を飾る。
    お好みでクルトンを入れてもOK2012/6/5写真変えました 以前の写真はこちら

  6. 6

    写真

    コンソメの粉末使いました。

  7. 7

    写真

    2回目の話題入りすることが出来ました。

    皆様に感謝申しあけます。

コツ・ポイント

カボチャはチンよりも茹でた方が口当たりが滑らかに感じます。
ミキサーがない場合はカボチャを潰して牛乳を少しづつ入れてのばしてください。
温かくても冷たくても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子ども達の大好きなカボチャのスープを考えました。
レシピID : 873817 公開日 : 09/07/25 更新日 : 13/10/05

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頂き物のかぼちゃでリピです!お元気ですか?朝晩寒いくらいですね~

kipper 2009年12月01日 11:24
ツンドラさん、先日のかぼちゃのスープでお世話になりました。実家からかぼちゃ1/2個が届いて、このスープを作ろうと即決でした。本当は大人用に作ったのですが、牛乳が足りなかったし、離乳食にピッタリそうだったので、1歳の娘用に冷凍しました。それがもう1週間で全部なくなっちゃいました!スプーンを口に運んだ途端に「もっとちょうだい!」と口を大きくあけて催促です。かぼちゃは体にも目にも良いし、本当ステキなレシピを教えていただきました。感謝です♪
☆ちよこ☆ 2009年12月02日 19:32
ツンドラさん>
こちらこそ、わざわざメール頂いちゃってありがとうございました♡とても嬉しかったです(^^)しかも、つくレポまで頂いて☆
これからも、お世話になると思いますので、こちらこそよろしくお願いします☆
ツンドラ 2009年12月03日 17:06
kipper さん♪ALOHA♪

まぁそんなに娘さんに気に入ってもらえて光栄です。
かぼちゃは煮ても焼いてもスープにしても揚げても 何にでも変身できる魔法使いの野菜。

これから寒くなるからスープで温まってください。
今度は大人用のレボまってますよ。




ちよこさん♪ALOHA♪

レボをいただいたら皆さんのキッチンへ遊びに行くのが私の楽しみなのでございます。
いろんな方のキッチンでウロウロ~

怪しい人物見かけたら 私ですわよ ハハハ
mietomo 2010年05月11日 00:01
ツンさま
今日はこちらから失礼しますm(__)m
私も大好きなスープ♡人気なのはホント分かります~
これから暑くなってくるし
ひんやりスープも美味しそうだよね♪
これからもこのレシピお世話になりまーす
ミロ97 2010年05月11日 03:23
ツンちゃん(*´ω`*)

串カツに味噌を付けるなんて(゚д゚)!
ほんと、地方によって色んな食べ方が有るんですね~

玉ねぎドレ、手軽過ぎて失敗する余地も有りませんでした(∀`*ゞ)エヘヘ
お手軽ヽ(´ー`)ノマンセー

アイコンも表紙もうちで飼ってる寝子ですのよ(´∀`*)ウフフ
そう!ミロと言います☆もう17歳のおばあちゃんで、ちょい
痴呆始まってます(;・∀・)
が、毎日元気にご飯を食べてます♪
ヵヮ。゚+.(・∀・)゚+.゚ィィ!!と言われて嬉しい☆
ありがと~~~ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

このかぼちゃスープ、凄く(゚д゚)ウマーそう!!!
早速フォルダINです!w

今度かぼちゃ買ったら作ってみる!
温かく・冷たくで両方試してみるね~~~
作ったらまたレポ書きますv( ̄Д ̄)v イエイ

じゃ、またコメ開いたらお話してね~~
(´∀`*)ノシ バイバイ
せいやたんたん 2010年10月10日 18:35
まじで、すんごい美味し~い :) 今度は冷やして食べてみま~す。
ツンドラ 2010年10月11日 11:57
せいやたんたんちゃん♡ALOHA♡

うれしいわ~ 早速のレピ宣言までありがとうございます。
レボまってま~す。
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