牛肉と大蒜の芽の炒め
作り方
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1
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牛肉は食べやすい大きさに。大蒜の芽は3~4cmに切ります。
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2
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〇の材料を合わせておきます。
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3
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テフロンか薄く油を引いたフライパンに牛肉を並べ、軽く塩、胡椒をして火をつけます。(強めの中火)
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4
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お肉の色が変わったら大蒜の芽を投入。炒め合わせます。
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5
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お肉と野菜に火が通ったら2を投入。全体がとろりとからめば完成です。
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コツ・ポイント
お肉が固くなりそうなら4で一旦取り出し、野菜だけ炒め、5でお肉を戻します。
グリーンアスパラで作っても美味しいです。
グリーンアスパラで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
とろみ付けと味付け、一緒にやっちゃえ~と思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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