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簡単リンク辛うま麻婆茄子
作り方
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1
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長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
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3
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熱したフライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを炒めたら鶏ひき肉を炒め、長ネギも加える
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4
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塩、こしょう、豆板醤、紹興酒｢塔牌｣、水、中華だし、甜麺醤、しょうゆで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
豚挽き肉を使うと、さらにコクがでておいしいです
このレシピの生い立ち
実家から、畑で獲れた茄子が
たくさん届いたので作りました
たくさん届いたので作りました
レシピID : 875093
公開日 : 09/07/27
更新日 : 09/07/27
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