伊達巻

伊達巻
お花見に、おせちにどうぞ!
年末には頼まれて30本くらい焼きます。

材料 (1本)

6個
大さじ 4
大さじ 1
大さじ 1
白はんぺん
100g
砂糖
80g
小さじ 2分の1

1

材料全部をミキサーに入れ、砂糖が溶けるまで、2,3分づつ 2,3回まわす。

2

オーブンペーパーを敷いた天板(28c×22c)に流す。
170℃~180度で30分焼く。

3

取り出し、すだれを上に覆い、返して海苔巻のように巻き、輪ゴムでしっかり冷めるまで巻いておく。2~3時間

4

コツ・ポイント

すだれはあれば太巻き用の方が便利です。冷めるまでそのままおいてください。しっかり巻いた型がつくまで。

このレシピの生い立ち

10年くらい前からこの分量でやっています。何かの本からのレシピと思いますが、忘れました。
レシピID : 87534 公開日 : 03/04/08 更新日 : 05/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Ojou-Chan 2003年12月02日 09:21
山芋OKと聞いて、にんまりしております。 実は、やまいも、めっちゃ高価なんですが、手にはいりますが、はんぺんは無理。 サメは、切り身で売ってます。 日本に住んでた頃、サメは食べた事無いなんて言ってましたが、こう言う練り物の加工物には入ってるものなんですね。 ふむふむ・・・勉強になりました。

クリスマスの準備? もう大忙しで、クッキーとか、いろんな物を焼いてます。 今月一番、ガス代が上がります。 

ありがとうございました。 ^^
Profile hanna aya 2003年12月02日 09:45
早速の返信で感激です。オーストラリアの友人にメールを返信するのに苦心しています。翻訳ソフトの力を借りたりして。日本語なら簡単なのですが。
ついでに教えていただけますか。クッキーのレシピを。いつもレーズン、胡桃などを入れておりますが。
Ojou-Chan 2003年12月02日 10:05
私のレシピに、英語に訳したのが、二つだけあります。 1つは、ここに貼り付けます、アーモンドキスクッキー(日本語版)、もう1つは、パンプキンチーズケーキ(レシピID:110287)。 二つ英訳したのがありますが、どちらも未公開にしてます。 というのは、『なんだ英語でレシピって、気取ってやがって』って言う声を聞いたことがあったので・・・ 義姉がレシピが欲しいって事で、彼女のためだけに英訳したので、たとえ未公開になってても、直URLさえあれば、アクセスできますので、下に貼り付けますね。

クッキー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=118647

パンプキンチーズケーキ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=118648

オーストラリアなら、きっと、日本と同じ計量様式だと思います。 これは、アメリカの計量でしてますが、特に書いてないと思いましたので、今但し書きしておきました。

私のレシピで、英語でお願いってのがありましたが、またお知らせください。 そのうちアップしたら、お知らせします。 義姉にも同僚にも、聞かれることがあるので、そのうちにと思ってますが、公開できないのが、ちょっと残念かな?

あと、他のメンバーさんので、これってのもあれば、どうぞ。 最近作ったレシピで、meg.jpさんの『胡桃のスノウボール』とあややの妹さんの『クランベリークッキー』は、抜群においしかったです。 できばえ、感想文付きで、私のHPに載せてますので、またお時間あれば、見てください。 
http://home.comcast.net/~ojou-chan/index.htm

この左側の目次で、クックパッドメンバーのレシピの『お菓子』にあります。
せっくん 2004年02月07日 23:24
はじめまして。
お礼を言うのがかなり遅くなりました・・今年のお正月に作りました。とってもおいしかったです!買ったものより、かなりおいしくって大満足でした~♪

母もファンになり、昨日も1本焼いていました。

毎年お世話になると思います!
美味しいレシピ、ありがとうございます。
まさぼー54 2006年01月02日 13:39
明けましておめでとうござます。
今年初めて伊達巻を手作りしました。伊達巻ってこんなに簡単に安く作れる物だってことをクックで知りました。(恥)とっても美味しいレシピでした。これまで買って損してました!ありがとうございました!
あんぽん姫 2006年12月25日 23:05
見栄えも良くて本当においしそう!!!
今年のおせちの伊達巻はこれに決まりです(^O^)
エツコの部屋 2006年12月31日 21:21
hanna ayaさん、こんばんは!!&はじめまして!!
エツコの部屋とぃいますw(0’ヮ’0)w

今日はハリキって作らせてもらいました~!!
バッチリ味見したのですが(家族達も通るたびにつまんでいましたので、結局3本も作っちゃいました(❤ฺ→∀←)ノ)見た目も味も食感も、ホントにお店で買ったもののようでよかったです!!
あした、みんなに出すのがホンマに楽しみです♬♬♬

ありがとうございました~~~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
sayuriaya 2007年01月01日 21:03
こんにちは、初めまして☆あけましておめでとうございます☆

おせちに入れさせてもらいました~♪
甘さもちょうど良く、子供たちも沢山食べてくれました!
(こんな事ならもっといっぱい作れば良かったなーと思ったくらいです)

本当に自分で作ったの~!?買ってきたんでしょ~??と言われたくらいです(笑)

我が家のお節の定番にしたいです☆
美味しいレシピを教えていただきありがとうございました☆
sayuriaya 2007年01月02日 01:38
初めてのおせちの記念にレシピを乗せましたID315170

hanna ayaさんのこちらの伊達巻もIDを付けて掲載させていただきました。
後になっての報告で申し訳ないのですが、もし不都合な点がありましたら仰ってくださいm(_ _)m
しょしょしょ 2007年01月03日 01:20
hannna ayaさん、はじめまして☆
毎年、母と祖母と姉2人の五人で手分けしておせちを作っているんですが、私は今年はこちらのレシピを参考に伊達巻を作りました。とても美味しくできてすっごく大好評でした。来年もまた作りたいと思います!ありがとうございました!!!