簡単 タイ料理 空芯菜の炒め物
☆りおん
作り方
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空芯菜は４～５cmの長さに切って茎の部分と葉の部分に分けておく。
にんにくは荒くみじん切り。
唐辛子は半分に切る。
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フライパンに油を入れて熱し、茎の部分と にんにくと唐辛子を入れ、茎に火が通り、色が変わるまで炒める。
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3
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２に葉の部分を入れてサッと炒める。全体的に火が通ったらAを入れ、全体的にまぜる。
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出来上がり。
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2013-8-6おかげさまで話題のレシピ入り！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
空芯菜を炒めるときは、できるだけ強火でサッと炒めると良いと思います。
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きで、空芯菜が手に入ったのでタイで食べたパックブンファイデーンを作りました。
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☆りおん
