✿おろしポン酢でさっぱり☆豆腐ステーキ✿

✿おろしポン酢でさっぱり☆豆腐ステーキ✿
おろしポン酢で頂くさっぱり味の豆腐ステーキです♪ ピックアップ・つくれぽ100人感謝✿

材料 (2人分)

木綿豆腐(又は絹豆腐)
1丁(350~400g)
大根
5cm
ポン酢
大さじ3
大さじ5
サラダ油
大さじ1.5
小ねぎ
2本
レシピ動画(1分48秒)
頂いたご意見への回答は行っておりません。

1

豆腐を水切りする。

2

写真

水切りしている間にねぎは小口切りにし、大根は摩り下ろしてポン酢と合わせておく。

3

写真

豆腐を食べやすい大きさに切り、全面に片栗粉をまぶす。余分に付いた粉は落とす。

4

写真

フライパンに油を熱し、3の両面をカリッとするまで焼く。

5

写真

うっすら焼き色が付いたら火を弱め、おろしポン酢を投入。フライパンを軽くゆすってなじませる。

6

5を皿に並べ、フライパンに残ったおろしポン酢も豆腐に乗せる。仕上げにねぎを散らして出来上がり。

7

写真

2015.5.19のピックアップレシピになりました。

コツ・ポイント

ポン酢の量は味をみてお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんでこんな感じの豆腐ステーキを食べてとても美味しかったので再現してみました。
レシピID : 875577 公開日 : 09/07/27 更新日 : 15/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

401 (381人)

17/05/20

写真

サッパリとおいしく食べられました。大根おろしとポン酢いいですね♪

カジハルハル

つくれぽありがとうございます♪

17/05/11

写真

暑い日にピッタリでおいしかったです!

kougamam

つくれぽありがとうございます♪

17/05/05

写真

簡単でヘルシーな一品ですね。ご馳走さまでした(^.^)

kirinda

つくれぽありがとうございます♪

17/04/29

写真

大根おろしであっさりした味でとても美味しかったです

にんじん188

つくれぽありがとうございます♪

1 2 3 4 5