コストコのプルコギビーフでドライカレー♪

コストコのプルコギビーフでドライカレー♪
大容量のコストコフーズ。変~身!

材料 (2~3人分)

プルコギビーフ
200~250g
●玉ねぎ
1/4コ
●にんじん
小さめ 1/2本
●セロリ(あれば)
3cm位
※カレールー
1・5~2コ
※水
大2
サラダ油
適宜

1

写真

↑プルコギビーフを細かく叩きミンチにする。

2

●の野菜をすべてみじん切りに。

3

フライパンでサラダ油を熱し2を入れて野菜が少ししんなりするまで炒める。

4

1のミンチにしたビーフを入れて色が変わるまで炒める。

5

ルーは細かく砕いておいてください

6

水、カレールーを入れ2~3分混ぜながら煮込む。

コツ・ポイント

味付のお肉なのでお味はちょっと濃い目。お弁当にも良いです。ご家庭ではカレールーの量や野菜の量でお好みの味に調節して下さい。

ビーフ自体は甘いので辛めのカレーが向いています。ぜひ、ゆで卵と一緒に食べて下さい。

このレシピの生い立ち

1.7キロのプルコギビーフを使い切りたくて
レシピID : 875797 公開日 : 09/07/29 更新日 : 10/08/31

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