レバにら炒め

レバにら炒め
鉄分たっぷり、スタミナ満点の炒め物。ごはんにのっけてもおいしいよ!

材料 (1人分)

豚レバー
75g
にら
1/3束
もやし
1/3袋
人参
1/8本
椎茸
1枚
1/4かけ
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1/2
醤油
小さじ2

1

レバーは水につけて20分ほどおいて血抜きし、食べやすい大きさに切る。

2

人参は細切り、椎茸は薄切り、生姜はみじん切り、にらは4等分に切る。もやしはさっと洗う。

3

フライパンに油と生姜を入れ、レバー、人参、もやしを炒め、にら、椎茸、調味料を加えて炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 87583 公開日 : 03/04/08 更新日 : 03/04/09

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