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簡単リンクゴーヤのきんぴら
ピリッ！ニガ！が
美味しいよ☆^(o≧▽ﾟ)o
美味しいよ☆^(o≧▽ﾟ)o
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1
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ゴーヤを半分に
切ってわたをスプーンで取る。
薄くスライス。
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2
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塩もみして
軽く水洗い。
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3
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熱湯で１分位
ゆでる。
ざるに上げ水気を切る。
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4
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フライパンにごま油
鷹のツメを入れ
炒める。
ゴーヤを加え
軽く炒める。
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5
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酒、みりん、砂糖、
醤油を加え炒める。
最後に鰹節、白ごまを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
苦味を残したい場合は
塩もみだけでＯＫ (ｏ'ｖ｀ｂ)
今回使ったゴーヤは細長い苦いものなので
塩もみした後、ゆでました。
太いものはあまり苦くないみたいです。
塩もみだけでＯＫ (ｏ'ｖ｀ｂ)
今回使ったゴーヤは細長い苦いものなので
塩もみした後、ゆでました。
太いものはあまり苦くないみたいです。
このレシピの生い立ち
庭でゴーヤーを育てています♪
今年はゴーヤーがイッパイ！
簡単に出来る一品です☆^(o≧▽ﾟ)o
今年はゴーヤーがイッパイ！
簡単に出来る一品です☆^(o≧▽ﾟ)o
レシピID : 875974
公開日 : 09/07/28
更新日 : 10/08/04
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/09/16
つくれぽありがとうございます♫
17/09/05
つくれぽありがとうございます♫
16/09/14
つくれぽ♩ありがとうございます❤︎うちは収穫少なかった^^;
15/07/03
つくレポありがとうございます♬今年も何回も作りました。