中まで味しっかり！『冷凍焼きおにぎり』
satosayo
作り方
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1
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米を研いで炊飯器に入れ、○の材料を全部加えて、気持ち硬めに炊き上がるくらいの水加減で普通に炊く。
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2
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炊き上がったら10分程度蒸らしてから好みのサイズに握っていく。全部握ったらラップをかけた状態で冷ます。
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3
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オーブンシートを引いたトースター用の天板に冷めたおにぎりを並べ、トースター機能で焼く。
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4
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焼きあがったらひっくり返して裏面も同じように焼く。
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5
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もう一回ひっくり返し、●を混ぜ合わせたタレをハケで塗って再度焼く。焼けたら裏返してタレを塗ってもう一度焼く。
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6
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「3」～「5」工程を繰り返して全部焼き上げたら網の上で完全に冷めるまで置いておく。
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7
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完全に冷めたら1つずつラップで包んで冷凍庫に入れて完成。
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8
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※食べるときは電子レンジ加熱でＯＫです。
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コツ・ポイント
私はトースターで焼いてますがオーブンやフライパンでもＯＫです。表面がカリッとなるまで焼けたらひっくり返して裏面もカリッとなるまで焼き、タレを塗って再度両面焼きます。焼くときは「2」のように冷ましてから焼く方が崩れにくいです。
このレシピの生い立ち
「タカラ本みりん」が当選♪ちょっと小腹がすいたときにいつでも食べれるようにしっかり味のついた冷凍焼きおにぎりを作ってみました。
レシピID : 876087
公開日 : 09/07/28
更新日 : 12/06/01
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