えびとキャベツのカレーマヨ炒め
Description
所要時間20分くらいでできますよ～♪ 目玉焼きをのっけるとさらにおいしいです！！
さざんかの宿
材料
（4人分）
20尾
半分
大1個
★塩・こしょう
少々
★しょうゆ
大さじ１
★おろしにんにく
小さじ１
★カレー粉
小さじ１
★サラダ油
小さじ１
大さじ１
マヨネーズ
大さじ３
作り方
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1
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えびに★を入れて10分ほど置く。 その間にキャベツとたまねぎを食べやすい大きさに切っておく。
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2
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マヨネーズ大さじ2をフライパンに入れてキャベツとたまねぎを炒める。 炒まったら一度お皿にとる。
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3
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マヨネーズ大さじ1をフライパンに入れてえびを炒める。 2の野菜を戻してよく混ぜる、だけ！！
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コツ・ポイント
2の手順のときにふたをして蒸し炒めると野菜が早くしんなりします。 えびの代わりに鶏肉でもきっとおいしいと思います。 黄身が半熟の目玉焼きをのっけてみましたがさらにおいしかったです！
このレシピの生い立ち
あたさんの”豚肉とほうれん草のカレーマヨ炒め（ID 179942）”が食べたかったんだけど、豚肉もほうれん草もなく、冷凍のえびとキャベツがあったので参考にさせてもらいました～♪
