∮ 豆好き✰彡私だけのあずきカレー ∮

∮ 豆好き✰彡私だけのあずきカレー ∮

Description

家族NG★あずき好き私だけの(*´艸`*)
お腹いっぱい食べるカレースープ♬
むくみ対策にも♬(*◔‿◔)♡

材料 (6皿分~)

あずき
1カップ
摩り下ろし1片分
摩り下ろし1片分
小口切り1本分
◇好みのスパイス
クミン等お好みで
玉葱
(小)1個
人参
1/2本
1個
1枚
カレールー
2~3かけ
1カップ
◆黒胡椒
お好みで
お好みで

作り方

1

鍋にあずきと水2カップを入れ強火で沸騰させて5分。あく抜きをしざるにあける。(ここではあく抜きだけなので、硬くてOK)

2

圧力鍋に◇を入れ弱火にかけ、香りがたってきたら粗微塵にした玉葱・人参も加え炒め合わせる。

3

玉葱が透き通って甘い香りがしてきたら一旦火を止め、あずき・コンソメ・ローリエ・水3カップを加え蓋をして加圧。

4

15分煮たら自然減圧させ、カレールーを溶かし◆等で好みの味に仕上げて完成♪
<2010/11/3>
見直しました。

コツ・ポイント

具材・味付けはお好みで加減して下さい<ペコリ>
あずき大好き私だけのご飯無し食べるカレーなので家族に出せる様なカレーではありません。

このレシピの生い立ち

あずき好き❤極めて自分用【覚書】です。
テレビでインド人の食卓にあずきカレーなるものが登場!
ひよこ豆やレンズ豆ではなく!!
興味津々!!!
というわけで。
作ってみました~♪
レシピID : 876265 公開日 : 09/08/02 更新日 : 11/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

12/07/29

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色々野菜が食べられて嬉しい!熱くても冷たくても美味しい〜

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気に入って頂けたら嬉しいです♡美味しく作ってくれて有難う^^

11/12/26

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久々りぴ♪冬になると小豆が食べたくなるんだよね♡大好きな味♡ゴチ

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marしゃん嬉しい3れぽに大感激♡とっても素敵なれぽ有難う✿

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marしゃん

marしゃんお豆腐入りとっても美味しそ♬りぴれぽ嬉よ有難う♡

11/01/16

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小豆好き❤豆乳好き❤ずっとこれ作りたかったの~想像遥かに超美味❤

marしゃん

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