ピリ辛肉味噌ラーメン

インスタントラーメンにから~く仕上げた牛挽肉を乗せたものです。

材料 (2人分)

インスタントラーメン
2人分
牛挽肉
100g
セロリ
1本
小さじ1/2~大さじ1
1本
サラダ油
適量
ラー油(お好みで)
好きなだけ
醤油
小さじ1~大さじ1

1

セロリと鷹の爪をみじん切りにします。

2

フライパンにサラダ油を熱して挽肉を炒め、火が通ったら1と豆板醤を加えて更に炒めます。醤油をまわしいれて肉味噌の出来上がり。

3

インスタントラーメンを作って2をのせます。食べるときに好きな方はラー油をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

刻み野菜はたまねぎを使うと甘みがあるのでお好みで変えてください。激辛好みの方は食べるときにラー油をかけてください。インスタントラーメンはお好みのものをお使いください。

このレシピの生い立ち

激辛ブームのときにはまって作ってたものです。
レシピID : 87639 公開日 : 03/04/09 更新日 : 03/04/09

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