-ナスの照&艶ღ旨煮✿-

-ナスの照&艶ღ旨煮✿-
ナスの彩り良く♡綺麗な仕上がり❤
❀和風味❀照り、旨味が凝縮♫♫♬
ノンオイルが嬉しぃ一品!
※追記

材料 (なす2本分)

○なす
中2本
○油揚げor厚揚げ
半P~1P
100cc
◆酒
大1
大1.5
◆酢
小1

1

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油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、好みの大きさにカットします

2

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ナスは味が染込みやすいよう切り目を入れ、食べやすい大きさにカットします
水にさらしアク抜きします

3

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○をフライパンに入れ蓋をし点火
中火で約4分蒸します

4

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その間、◆を混ぜ準備します

5

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蓋を取り◆を入れ、やや強火で水分を飛ばします
※(半量程度でokです!)

6

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器に盛り完成です!

7

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こちらの「タカラ本みりん」を使い旨味&照りを堪能しました
素材の味も引き立ちました

8

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-2009.8.28-
「話題入り」させていただきました!
皆々様、心より感謝しております*^o^*

コツ・ポイント

特にありません
お好みの大きさにカットし旨味を堪能して下さい

このレシピの生い立ち

砂糖より「本みりん」の甘味が大好き(*^o^)ノ
配合を考え「旨味」を堪能しました♫♫♬
一家に大好評^^v 私好みのお味ですヽ(∇`*)
レシピID : 876557 公開日 : 09/07/28 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (31人)

10/06/04

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茄子オンリーで♪酢っぱり美味しかったよぉ♪いつも大大感謝やで❤

qoouru

素敵な切り目^^流石クーちゃん✿母強し♡大応援❤大阪弁やね♫

10/05/27

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茄子だけでごめんね(≧□≦)お酢でさっぱり好み★パクパク食べれる

ともみ★☆

大丈夫^^お気持ちがとても嬉しぃ♥苦手食材↓有難ぅ❀恐縮ょ;

10/05/25

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お酢でさっぱりしてるからたくさん食べれちゃいますね♪

savagecat

素敵に作って下さり感謝^^お言葉嬉しぃ❀お酢好き✿れぽ有難ぅ

10/05/20

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とっても上品な味でおいしかったです♪ナスとろとろ~

ジョンリークッカー

素敵れぽ大感激^^お言葉嬉しぃ❣またお世話に♡優しさ感謝♫♬

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