✿うちの定番!オクラの味噌汁✿の画像

Description

5分でできる簡単お味噌汁❤ 我が家の定番です❤
❤2009.8.31話題入り❤

材料 (2人分)

だし汁
2カップ
4~5本
美味しい味噌
適宜
写真は京湯葉を入れています

作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりして
    ヘタを切り落とし、薄め(2~3㍉)に輪切りする
    (薄めに切った方が沈みにくいです)

  2. 2

    鍋にだし汁とオクラを中火煮立てる
    (あまり煮込むとオクラのネバネバが出過ぎちゃうので注意!)

  3. 3

    オクラを入れて1分程で
    味噌を溶き入れて完成♪

  4. 4

    写真

  5. 5

    【2015.5.19】
    レシピ見直しました

  6. 6

    写真

    天かす入りで作ってくれました~♡
    コクがUP↑するそうです♪

    by gako様

  7. 7

    写真

    豆腐入りで作ってくれました~♡
    美味しそう♪

    by ケチャウルレシピ様

  8. 8

    写真

    じゃがいも入りで作ってくれました~♡
    栄養もUP↑ですね♪

    by 紅葉y様

  9. 9

    写真

    人参など具だくさんで作ってくれました~♡
    美味しそうなアレンジ有難う♪

    by がるばんぞママ様

  10. 10

    写真

    なめこ入りで作ってくれました~♡
    Wトロトロンで旨味も
    アップ↑ですね♪

    by LECHE様

コツ・ポイント

オクラのネバネバ成分である『ムチン』は細胞を活性化させる働きがあり、新陳代謝がアップ↑
肌荒れ、疲労回復、老化予防、便秘の改善などに効果あり☆

このレシピの生い立ち

母の定番の味噌汁が私の定番になりました♡
「お母さん、ありがとう」味噌汁シリーズ第1弾(◡‿◡❀)
レシピID : 876651 公開日 : 09/07/28 更新日 : 15/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あこ♪あき
簡単で助かります♪シンプルでも美味し〜ぃ♪(o^^o)♪

オクラがいい感じに浮いてますね♪れぽ感謝です(^^)

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ふなここ
オクラ大好き♡いつものお味噌汁が美味しくなりました♬

美味しそう♪素敵なれぽありがとうございます♪

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はじ丸△
思ったより早くトロトロが出て、味噌が溶け残ったorzリベンジ!

トロトロになる前に味噌を溶き入れるのがポイントかも。れぽ感謝

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☆パズル☆
美味しかったです!次は天かすや豆腐を入れてみます!

天かすや豆腐入りも美味しそうですね♪れぽ待ってまーす☆