簡単米国的豪華膳然二十分

って、20分で仕上げるハンバーガーで楽しく過ごす夕食です。(笑)

材料 (2,3人分)

挽肉
400g
~合わせ調味料スパイス~
オニオンパウダー
小1
パプリカ
小1
コンソメパウダ
小1/2
シーズニングソルト(or塩)
小1/2
カイエンヌペッパー適宜
~野菜類~
トマトスライス適宜
玉ねぎ極薄スライス適宜
ピクルススライス適宜
キューリスライス適宜
クレソン適宜
好みのパン適宜
上記の他,目玉焼き、スライスチーズ等...

1

お肉はパックを開けてそのまま4~6個に、薄くハンバーグ型に成型し、スパイスを混ぜたものを適宜ふり、油をしいたフライパンで両面焼き、完全に火が通る手前でフライパンをコンロから離し、そのまましばらく休憩させます。

2

その間に野菜の準備をし、(クレソンは洗って、他はスライス。残ったら翌日のサラダに使っちゃうとか考えて惜しまずに。)お皿に綺麗に盛り付けます。

3

これで出来あがり。食卓にハンバーグのフライパンと野菜のお皿をドォーんと置き、
各自、好みでケチャップやマスタードなどと共に、パンに挟んでいただき
ます。箸安めには野菜類をそのままポリポリと、酒の肴にハンバーグをそのままでと、ご自由に...(笑)

コツ・ポイント

スパイスは作り易い分量なので、全部使わないで下さいね。塩っぱいですよ。で、

スパイスを合わせるの面倒な方は塩、コショーだけでもいいです。あと、あれば
ヒッコリー等の薫製エッセンスがあれば加えるとより香りがいいです。

このレシピの生い立ち

時間が無い、でも、夕食は豪華にしたいって時にいつも作る逃げワザ。たまにはこ
んなんでもアメリカなので、旦那さんも納得。
レシピID : 87666 公開日 : 03/04/09 更新日 : 03/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
はなびし草 2003年04月20日 16:01
もの凄い名前付けましたね!(爆)
何かと思いました。
そういう事だったんですかぁ・・・
ふ~ん・・・なるほど・・・・
って1人で感心してました。(笑)
肴やの女将 2003年04月20日 22:20
カンタン、アメリカ的、豪華膳、しかも20分...って、タイプしたらこんなんが出て来て、あんまり面白かったので、そのまま載せちゃったって訳です。何の事やら分からなくて、見る人も少ないだろーなーなんて思ったんですが、レシピアップは自分の為、あと、うちのコンピューター、、、実は中国人仕様だったって事で。(笑)

はなびし草 2003年04月20日 22:29
そうか!(爆)そういう事だったのね。
ムッチャはまったよ!これに!

でも、何回レシピ見てもこの名前見るとどんなものだったか忘れるんです。(涙笑)
肴やの女将 2003年04月20日 23:06
>何回レシピ見てもこの名前見るとどんなものだったか忘れるんです。(涙笑)

いや、実は私も。ついつい中華を思い出してしまってさ。(笑)まあ、レシピは単なるハンバーグを食卓で各自、好きに作って食べるという、何ともシンプルなアイデアですが、アメリカって、、、そんなんでいいんです。(笑)
はなびし草 2003年04月20日 23:57
でも、スパイスだけで焼くっていうのが手軽でいいね。
やっと、レシピがわかってきた。(爆)
今度ミンチが安かったらやってみます。

でも忙しい時じゃないと勿体無いよね・・・???
肴やの女将 2003年04月21日 00:15
それそれ!!(爆)
えっと、このメニューは私がデモババ初めた頃から、帰りが遅くなったときにやろう、やろうと思ってたもんです。が、今になってやっと。(笑)だって、何だかお寿司持ち帰らせて下さったり、何やかんやで、機会が無くてね。で、普通のオフの時には勿体ないから作りたくないしで、、、、。2ヵ月がかりでやっとこさ作ったメニューでした。(笑)


はなびし草 2003年04月21日 00:21
2ヶ月、ずっと温めてきたんだね~!
だから、あんなに迫力あるんだ!(爆)
肴やの女将 2003年04月21日 01:17


うん。名前だけね。(苦)