アジアン料理❤モンスーン風ガパオ炒めご飯
Mrs♡Missy
作り方
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1
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玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカとピーマンは１㎝角に切る。赤唐辛子は種を除き８等分に切る。★の材料は全て合わせる。
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2
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フライパンに油とにんにくと赤とうがらしを加え、香りが出たら火をつけてなじませ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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②に鶏ひき肉を加えてポロポロと色が変わるまで炒める。
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4
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③にピーマンとパプリカを加えて火が通るまで炒める。
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5
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④にスイートバジルの葉を６等分くらいにちぎって加え、全体をよく混ぜ合わせたら、★を加えてタレを全体によく絡め炒める。
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6
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別のフライパンで目玉焼きを３つ作る。
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7
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器にご飯、⑤の炒め物、⑥の目玉焼きを盛り付ければ完成♪食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜてくださいね♪
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コツ・ポイント
タイ米や玄米で食べても美味しいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
モンスーンカフェ大好き！２回に１階はガパオ炒めご飯を注文します♪自宅でも家族に食べさせてあげたいと思い、作ってみました♪
Mrs♡Missy
