トマトとアンチョビのパスタ

トマトとアンチョビのパスタ
アンチョビ大好き♪フレッシュトマトを使ったさっぱりパスタです

材料 (2人分)

トマト
2個
フィレ5枚
3片
大さじ2~3
スパゲティ
200g
適量
胡椒
適量
適量
飾り用少々

1

トマトは種と中の汁を除き1~2cm角に切る   .にんにくはみじん切りにする
アンチョビは1センチの長さに切る

2

スパゲティを茹で始める
スパゲティの茹で時間が残り5分ぐらいになったら
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りが立つまで炒める 香りが立ったらアンチョビを入れ少し炒める

3

アンチョビの味がオイルに移ったころトマトを入れオイルをからめる程度に混ぜる

4

丁度スパゲティが茹で上がるころなので
スパゲティ塩、胡椒、バジルをを入れ軽く混ぜて味を調える
イタリアンパセリを飾って出来上がり

コツ・ポイント

トマトにあまり火を入れないほうがいいかも~

このレシピの生い立ち

アンチョビ入りパスタが食べたくって何と合わせようか迷ってトマトにしました
レシピID : 87775 公開日 : 03/04/09 更新日 : 03/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/27

写真

アンチョビおいしい☆バジル売り切れなので玉葱でごめんなさい;

森の妖精浬

ありがとうございます。バジルは彩の要素が強いので無しでOK!

10/01/12

First tsukurepo mark
写真

簡単でメチャ美味しかったです(^^♪ご馳走様です✿

はちれ

ありがとうございます。 アンチョビ最高ですよね♪