ししゃものカレー南蛮漬け

ししゃものカレー南蛮漬け
ししゃもは、手軽にフライパンで焼きます。!オイルは一切使わないヘルシーマリネ。漬け汁は麺つゆ版とポン酢版を記載しました。お好みで作ってくださいね!

材料 (2~3人分)

ししゃも
10尾
玉ねぎ
小1/2個
ねぎ(細ねぎなど)
ネギなら15㎝細ねぎなら3~5本ほど
小さじ1~2
大さじ1
◆酢
大さじ2
いりごま
適量
唐辛子の輪切り、一味など
お好みで

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玉ねぎを薄くスライスし、(玉葱は水にさらさなくてOKです)ねぎはみじん切り千切りなどお好みでカットしてください。

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◆の調味料を全部よく混ぜ、味をみてお好みで蜂蜜を加え、1の野菜を漬けておきます。

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ノンスティックのフライパンに油を引かずに中火でししゃもの両面をよく焼きます。★グリルで焼いてもOKです。

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焼けたらすぐに漬け汁に漬け込みます。

5

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ごまをふりかけ、お好みで一味などをかけても美味しいです。

6

★ポン酢版の漬け汁 ○ポン酢…大さじ2~3 ○みりん…大さじ1 ○カレー粉…小さじ1~2 ○蜂蜜…小さじ1 ○赤唐辛子か一味…適量

7

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きなりさんが作ってくださいました~☆彡
きなりさんのお母様にも
好評で何度も作って頂いたとのこと!
嬉しい☆彡ほんとうにありがとうです~!

コツ・ポイント

★焼きたてを漬けてください。 ★漬ける野菜はしょうがや大葉、茗荷やピーマン、人参などお好みで漬けてくださいね。

このレシピの生い立ち

ししゃもが特売で、たくさん買ったのでいろいろ試してみました。
レシピID : 87809 公開日 : 03/04/10 更新日 : 08/07/13

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