お家でヤムウンセン（タイの春雨サラダ）♪
Description
Yahoo!JAPAN、Tarzan掲載大感謝♬
ナンプラーで手軽に作るタイのサラダです。
ナンプラーで手軽に作るタイのサラダです。
うさぎのシーマ
材料
（２人分）
70g
20g
少々
1/2本
1/2本
1/4個
香菜（パクチー）
１～２株
酒、塩
各少々
☆ナンプラー
大匙２
☆レモン汁
大匙２と1/2
☆砂糖
大匙1/2
☆赤唐辛子（小口切り）
１本分
作り方
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1
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☆の調味料を合わせておきます。春雨は袋の表示に従って、湯につけて戻すか茹で、ザク切りにします。きくらげは湯で戻します。
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3
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海老は殻を剥き、背ワタを取ります。鍋に湧かした湯に酒と塩を加えてさっと茹で、熱いうちに①の合わせ調味料に加えます。
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4
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同じ湯で挽き肉もさっと茹で、そぼろ状にほぐして③に加えます。①、②の他の材料も加えよく和えます。
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5
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器に盛りつけ、香菜を刻んだものを飾って出来上がり～☆
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6
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2012.06.26
話題入りさせて頂きました。夏にお勧めのタイの味、良かったら作ってみて下さいね☆
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7
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2014.07.23
Yahoo!JAPANトップページにて紹介して頂きました。
ありがとうございますm(_ _)m
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8
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2014.08.21
雑誌「Tarzan」にて紹介して頂きました。
ありがとうございます(*ゝω・)ﾉ
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9
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2015.12.15発行
cookpad×Tarzan
特選やせレシピ
此方にも掲載して頂きました
m(_ _)m
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コツ・ポイント
海老は茹でたてを合わせ調味料に入れて馴染ませると、味がよくつくようです。
このレシピの生い立ち
以前にタイ料理のお店で食べたヤムウンセン。暑い時期になるとタイの香りが恋しくなります。お家でも手軽にできる材料で作りました。
このレシピの作者
うさぎのシーマ
