ポテト入り食パン

ポテト入り食パン
 ポテトブレッドって なんだろうって思ってました。しっとりとした 普通の食パンですね。

材料 (20X12センチローフパン)

小麦粉
3カップ
イースト
小さじ 2
小さじ 1 1/4
砂糖
大さじ 3
バター
大さじ 4
1/4カップ
茹でたジャガイモ
1/2カップ
1 1/4カップ

1

 材料全部を HBにセットして 捏ねて第1発酵までしてもらう。
(水と小麦粉で硬さは調節する事)

2

 ガス抜きをしてベンチタイムを15分。
 長方形に伸ばしてぐるぐる巻き 軽く油をひいた型に入れて第二発酵。(暖かい所で約45分)

3

 オーブンに入れて スイッチを入れ 350度F(180度C)で35分から40分焼く。途中でこげそうだったらアルミホイルでカバーする。

4

 ワイヤーラックで よく冷ます事。

コツ・ポイント

 ジャガイモは よーくつぶさないと、ゴツゴツしちゃいます。

このレシピの生い立ち

 時々買うのですが おいしかったので レシピーを調べてみました。
レシピID : 87833 公開日 : 03/04/10 更新日 : 03/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/19

First tsukurepo mark
写真

2回目です。ふんわりソフトでダンナも絶賛です!!

ドグ犬

美味しそう!私も久しぶりに食べたくなりました。ありがとう。