かぼちゃサラダ

かぼちゃの甘みがとても美味しい。冷凍かぼちゃだと楽ちん♪

材料

かぼちゃ
半個
ツナ
1缶
たまご
2個
マヨネーズ
ゴマドレッシング
しお
こしょう

1

かぼちゃを適当な大きさに切り、蒸籠に皮を下にして並べ、ほくほくするまで蒸す。(レンジでも蒸し器でもいい)

2

たまごは普通にゆでてからをむき、あらく刻んでボウルに入れ、マヨネーズを和える

3

かぼちゃが蒸せたら、熱いうちに塩をふり、たまごのボウルに入れる。

4

かぼちゃを軽くつぶしながら、少し混ぜ、汁気を切ったツナ缶を加え、さらに少し混ぜる。

5

軽く混ざったら、マヨネーズ、塩コショウ、ゴマドレッシングを加え、また混ぜてできあがり。

6

クリーミーなのが好きならよく潰しながら、ほくほくが好きならかたちを残しつつ混ぜましょう。

コツ・ポイント

できるだけほくほくしたかぼちゃで。水っぽいと、べちゃっとなって、サンドイッチの具みたいになります。
ゴマドレは無くてもOK。クリーミータイプで。
お好みでレーズンなんか入れてもいいのかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 87910 公開日 : 03/04/10 更新日 : 06/04/10

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