かぼちゃサラダ

かぼちゃを適当な大きさに切り、蒸籠に皮を下にして並べ、ほくほくするまで蒸す。（レンジでも蒸し器でもいい）

たまごは普通にゆでてからをむき、あらく刻んでボウルに入れ、マヨネーズを和える。

かぼちゃが蒸せたら、熱いうちに塩をふり、たまごのボウルに入れる。

軽く混ざったら、マヨネーズ、塩コショウ、ゴマドレッシングを加え、また混ぜてできあがり。

クリーミーなのが好きならよく潰しながら、ほくほくが好きならかたちを残しつつ混ぜましょう。