キャラメルクッキー

堅くてせんべいのよう・・・。

材料 (天板1枚)

全粒粉
150g
キャラメルパウダー
30g
果糖
10g
1個
牛乳or水
30cc
紅茶ティーパック
2個

1

ボールに卵をとき、キャラメルパウダー、アーモンドプードル、果糖を入れて混ぜる。

2

1に全粒粉、コーンスターチ、紅茶の葉を入れて混ぜ、様子を見ながら牛乳or水を入れる。(やっとまとまるくらいでOK)

3

適当に成形し、190度で15分焼く。

コツ・ポイント

いぶら家仕様なのでかなり甘さ控えめなのでお砂糖増やした方がいいです。
まだ改良の余地あり。紅茶の葉はもっと入れてもいいかも。

このレシピの生い立ち

比較的母乳にやさしそうなお菓子を考えてみました。
レシピID : 87940 公開日 : 03/04/11 更新日 : 03/04/14

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