お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪

Name: お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪
Yield: ６本分
Ingredients: きゅうり ３本; ★三ツ矢サイダー ５０ｃｃ; ★天然塩 小さじ１強; ★ゆずこしょう 小さじ１; ↑わさびorからしでもok。

サイダー効果で短時間でつかります！しかも「ほんのりした甘み」がきゅうりの旨味をアップ♪

朝まと

材料（６本分）

きゅうり

３本

★三ツ矢サイダー

５０ｃｃ

★天然塩

小さじ１強

★ゆずこしょう

小さじ１

■ ↑わさびorからしでもok。

1: きゅうりを画像のようにカット。ピーラーで所々むくと早くつかる。

2: 保存袋に★印をすべて入れ、もみもみして放置。

3: 割りばしに刺すと、食べやすく楽しい♪

コツ・ポイント

「ゆずこしょうの塩分」はメーカーによって違うので、しょっぱくなってしまった場合は、サイダーを足して塩抜きして下さい。水で塩分を抜くよりも、うま味が残ります。

このレシピの生い立ち

お祭りでサイダーを買ったら、横できゅうりの串刺しの漬け物を売っていました。歩きながら食べるのは、お行儀が悪くてとっても楽しい！サイダーで作ったら、ますます楽しいと思って♪

レシピID : 879686 公開日 : 09/08/02 更新日 : 10/08/03

このレシピの作者

朝まと

クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール（専科・特別専科終了）辻調理師専門学校（別科　日本料理・西洋菓子終了）でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日３食＋おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。文学部出身。４０歳を過ぎてから司法書士資格にチャレンジ、一発合格、現在お仕事に奮闘中☆彡