隠し味は和ぁ❀洋風炒り豆腐❀
まるごーる
作り方
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固形コンソメは包丁で砕き、めんつゆに浸しておく(粉末の場合はこの作業は不要)。
卵は器に割り、軽くほぐしておく。
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フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから火をつける。にんにくに香りが立ってきたら玉ねぎ、ベーコンをいれ炒める。
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玉ねぎが透き通り、ベーコンに少し焦げ目がついたら、豆腐を手で大きめに割り入れ、炒める(あまり混ぜすぎないように)
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5
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めんつゆとコンソメを入れ、汁気が少なくなるくらいまで煮詰める。卵を加えしばらく加熱し半熟になったら軽く混ぜ、器に盛る。
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イタリアンパセリを上に飾ってできあがり♫♬もちろんなくてもOKです(❀´∀`❀)
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今回はうちに常備してある、真さんの【うちのお蕎麦（基本の蕎麦つゆ） レシピID :382686】を隠し味に使っています♪
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りをする必要はありません。豆腐の水分で煮る感じなので＾＾
このレシピの生い立ち
ヘルシーにでも時には洋風が食べたいと思った時に。
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まるごーる
