隠し味は和ぁ❀洋風炒り豆腐❀

隠し味は和ぁ❀洋風炒り豆腐❀
ベーコンの旨味とあら挽きコショウの効いた洋風の炒り豆腐です。しっかりお味なのでご飯にのっけて丼にしても美味しいです♪

材料 (2~3人分)

豆腐(今回は絹ですが木綿でも♪)
1/2丁
1かけ
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚(30g)
1個
あら挽きコショウ
適量

1

豆腐は軽く水気をきっておく。にんにくは薄くスライス。玉ねぎもスライス、ベーコンは1cmくらいに切る。

2

固形コンソメは包丁で砕き、めんつゆに浸しておく(粉末の場合はこの作業は不要)。
卵は器に割り、軽くほぐしておく。

3

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから火をつける。にんにくに香りが立ってきたら玉ねぎ、ベーコンをいれ炒める。

4

玉ねぎが透き通り、ベーコンに少し焦げ目がついたら、豆腐を手で大きめに割り入れ、炒める(あまり混ぜすぎないように)

5

めんつゆとコンソメを入れ、汁気が少なくなるくらいまで煮詰める。卵を加えしばらく加熱し半熟になったら軽く混ぜ、器に盛る。

6

イタリアンパセリを上に飾ってできあがり♫♬もちろんなくてもOKです(❀´∀`❀)

7

今回はうちに常備してある、真さんの【うちのお蕎麦(基本の蕎麦つゆ) レシピID :382686】を隠し味に使っています♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りをする必要はありません。豆腐の水分で煮る感じなので^^

このレシピの生い立ち

ヘルシーにでも時には洋風が食べたいと思った時に。
レシピID : 879711 公開日 : 09/08/22 更新日 : 09/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/02/10

写真

ご飯が進むしっかりおかず!美味しかったですリピします☆

ちゅんよつ

作ってくれてありがとうございます(*^▽^*)

12/07/03

写真

豆腐好きな息子が夢中で完食でした♡ご飯にもあうし美味~(^-^*

♡こっこ♡

掲載遅くなってすみません><息子さんにも気にってもらえて嬉♡

10/07/09

写真

まるちゃん♡しっかり味大好き~(*^^)vめちゃ美味しいね♫♪

ゆうかりコアラ

作ってくれて嬉しいな♥ご飯が進んだかな?レポありがとう♪

09/10/03

写真

えのき入☆丼にしてもいいね!味付けとっても美味しい(*^-^)v

ゆうジュニア

えのきもいいかも♪何でも好きなの入れてねo^∀^oレポ感謝☆