卵・乳・砂糖なし♪甘酒ブルーベリーアイス

卵・乳・砂糖なし♪甘酒ブルーベリーアイス

Description

麹甘酒を使ったヘルシーアイスはいかが?ノンシュガーなのにこれだけ濃厚で甘さ十分なアイスが食べられるなんて幸せ♪

材料 (アイスバー三本分)

ブルーベリー
100g
甘酒(無加糖・濃縮タイプ)
150g
100g
自然塩
ひとつまみ

作り方

1

2

コツ・ポイント

ブルーベリーは生のままつぶしたものでもOKですが、煮詰めたほうが濃厚に美味しくできます。甘酒は無加糖(米と麹のみのもの)・濃縮タイプのものを使います。つぶつぶが気になる方は2.で裏ごしまたはミキサーなどにかけて滑らかにしてください。

このレシピの生い立ち

麹と米のみで作る甘酒が大好きで、自分で作って一年中食べています。甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養満点!冬のイメージが強いですが、夏バテ防止にも良く、夏こそ積極的に取り入れたい食材。甘酒アイスはヘルシーなのに甘さ十分で本当に美味しい!
レシピID : 879725 公開日 : 09/08/01 更新日 : 09/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/22

First tsukurepo mark
写真

凍らすつもりが味見したら止まらなくなりそのままスムージーで!笑

Elly’s

その気持ちわかりまーす!スムージーでも美味ですね。れぽ感謝♪