寒天で簡単♡丸ごとグレープフルーツゼリー

寒天で簡単♡丸ごとグレープフルーツゼリー
皮を器で果肉もIN♪グレフル丸ごと♡持ち寄りPartyにすぐ固まる様に寒天で。2013.7ピックアップに掲載されました

材料

グレープフルーツ
小 6個
果肉とあわせて500ccになるよう調整
砂糖
70g
大さじ1~2(お好みで)
粉寒天
4g

1

全てのグレープフルーツは横半分に割り、使用する半分(3個)のグレープフルーツは果肉をスプーンでくり貫く。

2

残りの半分(3個)のグレープフルーツは絞り器で絞りジュースを作り①の果肉とあわせて何ccあるか計る

3

今回は果肉+ジュース=400cあったので水の分量は100ccです。

4

くり貫いた皮は器にするので薄皮を綺麗に外しておく

5

鍋に水(100cc)と粉寒天を入れ火にかけ2分間沸騰させる。中火にし砂糖とハチミツを加え煮溶かす。

6

⑤の粗熱が取れたら②を入れよく混ぜる。

7

④の器に⑥を注ぎいれる。寒天なので常温でも固まりますが食べる前に冷蔵庫で冷やした方が美味しいです★

8

写真

ミントの葉を乗せるとちょっとおしゃれな感じに♡ くし型にCUTしてもOKです

コツ・ポイント

半分は果肉、半分は果汁でつくるので丸ごとグレープフルーツゼリーのような食感で食べ応えもあります♡グレープフルーツの酸味によって甘さは調整してください。今回はすっぱかったのでハチミツを加えて調整しましたがお好みでなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

持ち寄りパーティー用に運びやすいように、また思い立って作ってもすぐに固めたい!皮を器にしたい!と思って作りました。寒天だと常温で固まるのである程度固まってから冷蔵庫に入れられるので冷蔵庫の場所もとりません
レシピID : 879853 公開日 : 09/08/03 更新日 : 14/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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次回はミントのせで!素敵なつくれぽ感謝です

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あーさ1118 2010年03月23日 22:46
ヘルシーでおいしかった
Sむっちぃ 2010年03月24日 00:06
>あーさ1118さん
作ってくださったんですね♡
ありがとうございます~
良かったらつくれぽもお待ちしていますね♡
Profile yttd 2010年04月08日 16:49
おいしそう!!
Sむっちぃ 2010年04月08日 17:00
>yttdさん
ありがとうございます♡
簡単なので是非作ってみてくださいね~