スイートポテトサラダ

スイートポテトサラダ
表面のカリッとした食感がたまらない!!

材料

さつまいも
1本
☆マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
☆粒マスタード
大さじ1
☆ポーションタイプのコーヒーミルク
2個
☆塩
少々
☆こしょう
少々
黒ごま
少々

1

さつまいもを洗ってキッチンペーパーで包み、水をかける
ラップで包んで電子レンジにかける
根菜モードか低出力で長時間

2

写真

さつまいもの粗熱をとって1センチくらいにスライスする
ホイルに並べてトースターで表面を焼く

3

☆を混ぜ合わせる
さつまいもをさいころ状に切り、和える
仕上げに黒ごまを振る

コツ・ポイント

低出力で加熱する場合は加熱しすぎに注意。途中で様子を見てください。

このレシピの生い立ち

真空パックされたさつまいもをいただいたので
レシピID : 879900 公開日 : 09/08/02 更新日 : 09/08/02

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