ルクルーゼde美味しいご飯♪

ルクルーゼde美味しいご飯♪

Description

ルクルーゼのレシピ本通りに炊いたご飯は硬くてイマイチ(><)って思った方にお勧めです♪

材料

お米
2合:1.5合:1合
450cc:360cc:270cc

作り方

1

普通にお米を研ぐ。

2

ルクルーゼにお米と水を入れ蓋をして、30分位浸水させる。

3

30分浸水させたら、中火強火の間位の火加減で火にかけ、フツフツと沸騰するまで待つ。(蓋を開けて確認して大丈夫です)

4

沸騰したら火を弱火にして、2合は10分、1.5合は9分、1合は8分炊く。

5

時間が経ったら火を止め、10分蒸らして出来上がり♪

6

つくれぽ下さった皆さん、有難うございます♪このレシピのみ、こちらのコメント無で掲載してごめんなさい。

コツ・ポイント

鍋の大きさは、2合は20cm 、1.5合は18cm 、1合は16cmor15cmを使用(ルクルーゼジャパン推奨)
20cmで3合、18cmで2合を炊いたことがありますが、吹きこぼれがすごくてガス台が汚れちゃいます^^;

このレシピの生い立ち

ゴハンが美味しく炊けると聞いて、ルクルーゼを購入。
でも、レシピ本の通りに炊くと硬くて美味しくない!!!
普通~ちょこっと柔らかめが好きなのでいろいろ試した結果、
我が家の炊飯はコレに落ち着きました~^^
レシピID : 879975 公開日 : 09/08/02 更新日 : 13/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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初めて炊いてみました!感動!またやってみます(^○^)

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ご飯に甘みが感じられ美味しく炊けました♡炊飯器要らずですね♡

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美味しく炊けました♡参考になるレシピをサンクス〜(^0^)ノ~~

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ふっくらツヤツヤ♪とても美味しく頂きました(#^.^#)

Dream♪

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Profile miky 2012年01月24日 17:57
こんにちは。いつもurumamiさんのレシピを見て、失敗知らずで美味しく炊いています☆素敵なレシピをありがとうございます!3合で炊かれたことがあるとのことですが、お水の量を教えて頂けますでしょうか。22cmでぜひ3合炊きたいので♪
Profile urumami 2012年01月29日 03:09
お返事が遅くなってすみません。
ずっとメールチェックしてなくて・・・(><)

3合だと計算上は630ccですが、
もう少し(10~30cc)多くても大丈夫です。
最近我が家は柔らかめのご飯が好きなので、
記載している量よりも多く入れて炊いてることが多いです。
結構アバウトでも平気みたいですよ^^

炊く時間は3合だと11分にしてください。
あとはいつもと同じで^^
美味しいご飯がたけますように☆
Profile miky 2012年02月13日 13:19
ご丁寧に記載して頂きありがとうございました^ ^
とても美味しく炊くことができました♪
これからも活用させて頂きます。よろしくお願いします☆