チュイル

チュイル
口当たりの軽いクッキー、チュイル!アーモンドスライスをたっぷり加えて焼いても美味しいですので、ぜひお試しあれ。

材料 (約20個分)

砂糖
60g
1個
小麦粉(強力粉)
20g

1

ボウルに砂糖と卵を入れ、泡を立てないようにしながら混ぜます。小麦粉も加え、さらに泡を立てないようにしながら混ぜます。(アーモンドスライスを加える場合はここでいれてね)そのままボウルにラップをかけて冷蔵庫で6~7時間休ませます。

2

天板の上にスプーンですくって落とし、水でぬらしたフォークで平らに広げます。200℃で色がつくまで焼き、取り出したらすぐ天板からはがします。熱いうちにのし棒の上にのせて上から押さえ、カーブをつけます。これで出来上がり!

コツ・ポイント

アーモンドスライスを混ぜる場合の分量は上の材料に対してアーモンドスライスを60g加えてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 88003 公開日 : 03/04/11 更新日 : 03/04/11

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